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Ocho locales de hostelería participarán el próximo fin de semana en la 1ª Ruta de Tapas Malpica Sabe a Mar

Actuaciones musicales, premios directos y una variada oferta de tapas elaboradas con productos del mar, ingredientes principales de la iniciativa

Las concejalías de Promoción Económica y Turismo y el sector hostelero de Malpica unen sus fuerzas para poner en marcha una iniciativa conjunta que unirá tres sectores fundamentales en la economía local: la pesca, la hostelería y la alfarería. La 1ª Ruta de Tapas Malpica Sabe a Mar, que se celebrará el próximo fin de semana, del 2 a 4 de septiembre, nace con la finalidad de impulsar el turismo enogastronómico coincidiendo con el final de la temporada de verano y de poner en valor a tradición pesquera de la villa malpicana.

Malpica Sabe a Mar pretende diferenciarse de otras iniciativas semejantes incluyendo los productos pesqueros como ingrediente de todas las tapas, lo que permitirá, por una parte, poner en valor el producto local y el sector pesquero, y, por otra, fomentar la innovación y la creatividad en la elaboración de productos de consumo tradicional. El tercero elemento que incluiría la ruta sería la alfarería, ya que para la ocasión se elaborarían platos artesanales que se repartirían entre los 8 establecimientos participantes: Taberna del Lesto, Restaurante El Agujero, Café bar Humboldt, Café Bar Ibarra, Café bar JB, Restaurante Sano Francisco, Area Chill Out y Larada Bar.

La Ruta de Tapas Malpica Sabe a Mar arrancará el viernes a las 19.30 horas con el acto inaugural en la plaza de Anselmo Villar Amigo, donde actuarán los gaiteros de la Asociación Cultural Malante, que posteriormente harán un recorrido por los ocho locales participantes y finalizarán en el Paseo de la Playa. Las tapas se servirán en esa primera jornada de 20.00 a 23.00 horas; el sábado, de 12.00 a 14.00 y de 20.00 a 23.00, y el domingo, de 12.00 a 14.00 horas. El domingo por la mañana también habrá una sesión vermú muy especial, amenizada por el Coro Toxos y Froles de Ferrol.

Las tapas costarán 1,5 euros, y con cada una se le entregará al cliente uno rasca que le permitirá obtener premios directos, entre ellos tapas y camisetas con la imagen de la ruta, que desde las concejalías de Promoción Económica y Turismo, que dirigen Pilar Doldán y Noelia Freijeiro, se pretende que tenga continuidad en años próximos y que cada vez aglutine a un número mayor de establecimientos hosteleros.