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El Ayuntamiento de Malpica invita a la hostelería local a participar en un concurso de tapas de temática pesquera
Los empresarios del sector interesados pueden inscribirse a lo largo de esta semana en el Centro Cívico o en el correo electrónico concellodemalpica@gmail.com
Las concejalías de Promoción Económica y Turismo de Malpica unen sus fuerzas para poner en marcha una nueva iniciativa que unirá tres sectores fundamentales en la economía local: la pesca, la hostelería y la alfarería. El 1º Concurso de Tapas Malpica sabe a Mar nace, de hecho, con la finalidad de impulsar el turismo enogastronómico coincidiendo con el inicio de la temporada de verano, y, por otro lado, de poner en valor a tradición pesquera de la villa malpicana.
Según la propuesta presentada por la concejal de Promoción Económica, Pilar Doldán, en un primer encuentro con la hostelería local, el concurso se celebraría en los primeros días de julio, coincidiendo con fin de semana, siempre y cuando se reúna un número mínimo y suficiente de participantes como para poder diseñar una ruta. Malpica sabe a Mar pretende diferenciarse de otras iniciativas semejantes incluyendo el pescado como ingrediente de todas las tapas, lo que permitirá, por una parte, poner en valor el producto local y el sector pesquero, y, por otra, fomentar la innovación y la creatividad en la elaboración de productos de consumo tradicional. El tercer elemento que incluiría la ruta sería la alfarería, ya que para la ocasión se elaborarían platos artesanales que se repartirían entre los establecimientos participantes.
El Ayuntamiento de Malpica, tal como explicó la concejal de Promoción Económica, se encargaría de la organización, la promoción y el suministro de material promocional a los locales.
Los interesados en participar pueden inscribirse o solicitar más información a través del correo electrónico concellodemalpica@gmail.com o llamando al número de teléfono 610 553 362. El plazo estará abierto durante toda esta semana.